与国酒茅台一并获得金奖，从而奠定了其在中国四大名醋中的地位镇江香醋以“酸而不涩，香而微甜，色浓味鲜，愈存愈醇”等特色居四大名醋之冠山西老陈。四大名醋中，保宁醋是惟一的药醋，素有“东方魔醋”之称，1915年曾在“巴拿马太平洋万国博览会”与国酒茅台一并获得金奖，从而奠定了其在中国四大名醋中的地位古城阆中。四大名醋分别是山西老陈醋镇江香醋保宁醋永春老醋醋不仅仅是香，在食物上能产生一种很独特的味道。
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